Делимся рецептом ажурных блинов на Масленицу
Сегодня второй день Масленицы. Главное народное блюдо праздника – блины. Их принято печь всю масленичную неделю. Наша съемочная группа побывала в гостях у кондитера и узнала рецепт ажурных блинов.
Идет масленичная неделя, пора печь блины. Существует такая традиция: чем больше блинов съешь, тем успешнее и денежнее станет год. Всего существует больше 1000 рецептов и способов приготовления русского блюда. Одним из рецептов с нами поделилась кондитер Алёна Кудачина.
Список ингредиентов:
- Пшеничная мука – 75 г
- Рисовая мука – 37 г
- Крахмал – 37 г
- Сахар – 50 г
- Ванильный сахар – ½ ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко 2,5 % – 90-130 г
- Растительное масло – 1,5 ст. л.
В смешанные сухие ингредиенты мы добавляем яйцо, к нему 1,5 столовые ложки растительного масла и около 90 мл молока. Потом добавляем оставшееся молоко, чтобы добиться консистенции, которая нам нужна. Тесто должно быть жидким, таким, чтобы не растекалось, а держало форму.
Готовое тесто выливаем в пакетик и наносим его спиралью на поверхность сковороды. Первый признак, что блинчик готов, – розовеет сверху. Когда он поджарится, снимаем его со сковородки и сворачиваем в трубочку. Тонкий край лопатки поможет снять блинчик со сковороды.
Уголовное дело возбудили после исчезновения жительницы Залесовского района
Сельчанку ищут на протяжении двух недель.
14 августа жительница села Залесово, 1986 года рождения, ушла из дома и не вернулась. До настоящего времени ее местонахождение не установлено.
Приметы пропавшей: на вид 35–40 лет, рост 155–160 см, худощавого телосложения, волосы светлые средней длины. Была одета в футболку и джинсы светлого цвета, шлепки светлого цвета.
По факту безвестного исчезновения женщины возбудили уголовное дело по признакам убийства (ч. 1 ст. 105 УКРФ), передает Следственный комитет Алтайского края.
Следственные органы СК обращаются ко всем, кому что-либо известно о местонахождении разыскиваемой, сообщить по телефонам: (8-385-92) 22-2-33, 22-1-33, 8-963-535-75-66 или 02.
