Ученые АлтГТУ приобрели аппарат, определяющий наличие витаминов и минералов в продуктах
Также с его помощью будут выявлять уровень загрязнения почвы и воды токсичными элементами.
Для проведения лабораторных и исследовательских работ инжиниринговый центр «ХимБиоМаш» Алтайского государственного технического университета приобрел атомно-абсорбционный спектрометр. Прибор нужен для определения содержания химических элементов в воде и напитках после их минерализации, сообщают на сайте университета.
По словам сотрудников «ХимБиоМаш», с помощью этого прибора они смогут разрабатывать обогащенные минеральными веществами продукты, а также проводить различные экспертизы. В основном эксперименты будут направлены на подтверждение безопасности продуктов питания и их соответствие требованиям Таможенного союза.
«В любом пищевом продукте есть как витамины, так и минеральные вещества. С помощью этого прибора можно доказать наличие дефицитных для человека минеральных веществ в продукте. К примеру, мы решили разработать продукт, богатый железом, предназначенный для профилактики анемии. Мы знаем, какие продукты богаты железом, но в результате технологических операций может снижаться или увеличиваться его содержание. Так вот, благодаря спектрометру мы точно будем знать о наличии этих изменений и сможем повлиять на происходящие процессы», – поделилась доцент кафедры технологии продуктов питания АлтГТУ Анна Снегирева.
Специалист также добавила, что спектрометр можно использовать для исследования почвы и воды, что позволит решать экологические проблемы региона.
Федеральный чат по поддержке семей военнослужащих и участников СВО окажет помощь жителям Алтайского края
С июля активно функционирует федеральный чат Комитета семей воинов Отечества, созданный для медико-психологической поддержки семей и участников специальной военной операции. Чат доступен каждый день с 9:00 до 21:00 по московскому времени.
В команде работают квалифицированные государственные медицинские психологи, предлагающие бесплатные консультации по различным тревожным состояниям. При этом общение осуществляется анонимно, и личные данные пользователей не запрашиваются. Все желающие могут обратиться за помощью, независимо от региона проживания в России.
Евгений Мартынов, координатор чата и член Общественной палаты РФ, отметил: «Мы видим, что цифровой формат психологической помощи стал востребованным. В ближайшие планы входит индивидуальное сопровождение сложных случаев, требующих внимательного наблюдения».
Юлия Белехова, руководитель Комитета семей воинов Отечества, добавила: «Помощь должна быть быстрой и своевременной. Мы заметили высокий спрос на поддержку в выходные дни, поэтому организовали работу так, чтобы можно было отвечать и помогать людям ежедневно. Анонимность помогает людям открыться и получить необходимую помощь».
За первые два месяца работы чат получил более 400 обращений и привлёк 6800 участников. Инициаторами создания чата являются Комитет семей воинов Отечества и Фонд «Социальная сфера» при поддержке Общественной палаты Российской Федерации.
