Новый маслосырзавод открылся в Алтайском крае
Предприятие уже вырабатывает 600 кг готовой продукции в сутки. На производстве в Алтайском районе побывали наши журналисты.
Пятое производство сыров в Алтайском районе открыл предприниматель Виктор Поляков. Он не испугался конкуренции, и риск оправдал ожидания. Российский, голландский, сулугуни, советский и швейцарский – классическая линейка уже нашла покупателей в нашем регионе, соседней республике, Кемеровской области и Красноярском крае.
Маслосырзавод сразу же строили с упором на импортозамещение. Местные фермерские хозяйства поставляют молоко. Нужно около 60 литров, чтобы получилась одна сырная головка весом 5,5 кг. 15 сотрудников следят за качеством продукции на всех этапах – от приемки сырья до окончания созревания.
«Наш сыр выработан из молока, которое получено в предгорьях Алтая. Здесь очень много трав, которых нет в других регионах. Он отличается вкусовыми качествами, ароматом. Более насыщенный», – пояснил сыродел, технолог Руслан Редько.
Процесс производства в среднем занимает до 45 суток. Маслосырзавод выпускает 10 тонн готовой продукции в месяц. В планах увеличить обороты на пять тонн до конца лета и запустить в производство сорт «Гауда».
Фигуры высшего пилотажа смогут увидеть жители Барнаула в День города 30 августа
Над городом пролетит знаменитая группа воздушно-космических сил России «Русские Витязи». Пилоты сегодня приземлилась в Международном аэропорту имени Германа Титова.
«Русские витязи» в Барнауле. Знаменитая пилотажная группа воздушно-космических сил России прилетела в столицу Алтайского края, чтобы устроить настоящее шоу. 30 августа, в День города, жители увидят в небе фигуры высшего пилотажа. Какие именно, пилоты пока держат в секрете. Хотят устроить сюрприз.
«Русские витязи» прилетели на шести истребителях Су-30СМ. В каждом самолёте два места, они оснащены управляемым вектором тяги, что делает их сверхманёвренными. Длина истребителей почти 22 метра, а размах крыла почти 15 метров. В прошлом году «Русские витязи» уже прилетали в Барнаул. В этом году их состав немного изменился.
Пилоты приземлились в Барнауле, в Международном аэропорту имени Германа Титова. Они уже пролетели над городом и успели посмотреть на него с высоты птичьего полёта.
Выступление «Русских витязей» начнётся 30 августа в 17:00 и продлится полчаса. Лучшими точками обзора будут набережная Оби, смотровые площадки Нагорного парка и правый берег реки.
