Врач-диетолог рассказала, кому стоит отказаться от холодца в новогодние праздники
Кроме того, она поделилась рекомендациями, как правильно есть это блюдо.
По словам врача-диетолога Анжелики Дюваль, такие блюда, как холодец, студень, заливное, запрещены при подагре и панкреатите. Также не стоит их употреблять при мочекаменной болезни.
«Это связано с пуринами. Они провоцируют кристаллизацию, камнеобразование», — подчеркнула специалист. Её слова приводит «Москва 24».
По словам Дюваль, тем, у кого нет противопоказаний, холодец следует употреблять вместе с острыми специями и соусами, чтобы улучшить его переваривание.
Для того чтобы снизить калорийность, специалист предложила заменить свинину на говядину или рыбу.
«Самым полезным вариантом является блюдо из рыбы. Здесь мы получаем дополнительную пользу за счет того, что рыбий коллаген быстрее и лучше усваивается», — добавила Анжелика Дюваль.
Многодетная семья из Алтайского края – победители всероссийского конкурса «Самая спортивная семья России»
Николай и Ольга Никитенко обожают горный туризм. Эту любовь пара передала и своим четырём детям.
Пять раз в неделю вся семья посещает тренировки по биатлону. Даже четырехлетний Клим уверенно катается на лыжах зимой и на роликах летом. А старшие ребята успешно участвуют в городских и краевых соревнованиях.
«Отдых Никитенко предпочитают тоже активный. Волейбол, теннис, футбол, велосипед, сноуборд — скучать им точно не приходится», — отметил глава региона Виктор Томенко.
Спортивную семью отметили на всероссийском уровне: Николай и Ольга Никитенко – победители в номинации «Семейная сборная» конкурса «Самая спортивная семья России». Награду вручил министр спорта России Михаил Дегтярёв.
