Алтайская студентка разрабатывает систему определения качества молочных продуктов
Её прибор позволяет определять содержание жира, белка и других компонентов в молоке.
Студентка Алтайского государственного университета Полина Шмыкова разрабатывает систему исследования качества молочной продукции. Об этом пишет пресс-служба вуза.
«В промышленности существует множество приборов, методов и материалов для определения качества молочной продукции. Достигнутый в последние годы прогресс в области инструментальных методов анализа, микроэлектронной техники, микропроцессорных программируемых средств обработки информации позволяет создать новое поколение экспресс-анализаторов для контроля состава и качества молока. Такой анализатор будет совмещать основные преимущества физико-химического и инструментального подхода. Он позволит обеспечить низкую стоимость анализа и высокую точность инструментальных методов», — уточняет Полина.
Она предлагает использовать импедансометрию — метод, основанный на измерении электрического сопротивления, для определения подлинности и качества молока. Вместе с научными руководителями она создала прототип прибора, который с помощью электрического тока и анализа сигнала может определить содержание жира, белка и других компонентов в молоке. Использование импедансометрии позволяет проводить исследования в реальном времени и автоматизировать процесс.
Проведенные исследования показали, что импедансометрический сигнал связан с показателем жирности молока, что открывает возможность определить конкретную марку и производителя молока.
Фигуры высшего пилотажа смогут увидеть жители Барнаула в День города 30 августа
Над городом пролетит знаменитая группа воздушно-космических сил России «Русские Витязи». Пилоты сегодня приземлилась в Международном аэропорту имени Германа Титова.
«Русские витязи» в Барнауле. Знаменитая пилотажная группа воздушно-космических сил России прилетела в столицу Алтайского края, чтобы устроить настоящее шоу. 30 августа, в День города, жители увидят в небе фигуры высшего пилотажа. Какие именно, пилоты пока держат в секрете. Хотят устроить сюрприз.
«Русские витязи» прилетели на шести истребителях Су-30СМ. В каждом самолёте два места, они оснащены управляемым вектором тяги, что делает их сверхманёвренными. Длина истребителей почти 22 метра, а размах крыла почти 15 метров. В прошлом году «Русские витязи» уже прилетали в Барнаул. В этом году их состав немного изменился.
Пилоты приземлились в Барнауле, в Международном аэропорту имени Германа Титова. Они уже пролетели над городом и успели посмотреть на него с высоты птичьего полёта.
Выступление «Русских витязей» начнётся 30 августа в 17:00 и продлится полчаса. Лучшими точками обзора будут набережная Оби, смотровые площадки Нагорного парка и правый берег реки.
