28 августа 2024 / 16:34

Суд выдвинул обвинение владельцу кофейни-пекарни Cinnabon в Барнауле

В работе организация допустила нарушение ряда санитарных норм.

Суд выдвинул обвинение владельцу кофейни-пекарни Cinnabon в Барнауле
Источник фото:
unsplash.com

Деятельность кофейни-пекарни Cinnabon (Синнабон) в Барнауле приостановили на 30 суток. Это связано с выявлением ряда нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Согласно протоколу об административном правонарушении ИП Блинов допустил следующие нарушения:

  • представленная программа производственного контроля не основана на принципах ХАССПовокупности требований и мероприятий, обеспечивающих безопасность пищевой продукции в процессе производства, хранения, транспортирования или реализации);
  • планировка производственных помещений не обеспечивает поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, посетителей и персонала;
  • предприятие не оснащено достаточным количеством моечного оборудования: мойка и дезинфекция посуды и тары осуществляется в единственной двухсекционной ванне, установленной в хозяйственной комнате, эта же раковина предназначена для мытья рук персонала;
  •  специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря и моющих средств отсутствует, его хранят вместе с чистой кухонной и столовой посудой;
  •  разделочный инвентарь для сырья и готовой продукции не промаркирован;
  •  параметры световой среды (по освещенности) на рабочих местах не соответствуют требованиям гигиенических нормативов.

На судебном заседании предприниматель признал вину, передает пресс-служба судов Алтайского края, пояснив, что нарушения уже устраняются.

можно поделиться через
28 августа 2025 / 21:46

Фигуры высшего пилотажа смогут увидеть жители Барнаула в День города 30 августа

Над городом пролетит знаменитая группа воздушно-космических сил России «Русские Витязи». Пилоты сегодня приземлилась в Международном аэропорту имени Германа Титова.

«Русские витязи» в Барнауле. Знаменитая пилотажная группа воздушно-космических сил России прилетела в столицу Алтайского края, чтобы устроить настоящее шоу. 30 августа, в День города, жители увидят в небе фигуры высшего пилотажа. Какие именно, пилоты пока держат в секрете. Хотят устроить сюрприз.

«Русские витязи» прилетели на шести истребителях Су-30СМ. В каждом самолёте два места, они оснащены управляемым вектором тяги, что делает их сверхманёвренными. Длина истребителей почти 22 метра, а размах крыла почти 15 метров. В прошлом году «Русские витязи» уже прилетали в Барнаул. В этом году их состав немного изменился.

Пилоты приземлились в Барнауле, в Международном аэропорту имени Германа Титова. Они уже пролетели над городом и успели посмотреть на него с высоты птичьего полёта.

Выступление «Русских витязей» начнётся 30 августа в 17:00 и продлится полчаса. Лучшими точками обзора будут набережная Оби, смотровые площадки Нагорного парка и правый берег реки.