10 апреля – Международный день гречки. Чем славится алтайская крупа?
Алтайский край – один из лидеров в стране по производству гречневой крупы.
Гречневая крупа в России относится к национальным продуктам, известным с ХV века. Не потеряла свою популярность гречневая крупа и в настоящее время.
Алтайский край занимает ключевые позиции в стране по производству гречневой крупы – 61 % от российского рынка. В 2024 году производство гречки в регионе выросло на 10 % и составило 355 тыс. тонн. Наш край также является лидером России по валовому сбору гречихи. В 2024 году аграрии собрали 661 тыс. тонн – 55 % от общего по стране объема.
Выпуском алтайской гречки занимаются почти 30 предприятий, таких как ОООМК «Роса», ОООПК «Геркулес», Агрохолдинг «Гудвилл», ОООПК «Сибиряк», АО «Целина», ООО «Вега инжиниринг», ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С. Н. Старовойтова и др. Из зерна гречихи вырабатывается не только гречневая крупа (гречка). Цельная крупа гречки называется ядрицей, колотая – проделом, а сильно измельченная и отделенная от пленки (рубашки) – смоленской крупой. Также производят гречневую муку, хлопья, зелёную гречку и органическую гречку.
По данным исследований, алтайскую гречку отличает однородный коричневый цвет, блестящая поверхность крупинок, отсутствие сколов по граням ядер. Ежегодно качество алтайской продукции подтверждается высокими наградами отраслевых конкурсов и выставок разного уровня.
Алтайская крупа пользуется спросом не только в России, но и за рубежом, сообщает Алтайпищепром.
Фигуры высшего пилотажа смогут увидеть жители Барнаула в День города 30 августа
Над городом пролетит знаменитая группа воздушно-космических сил России «Русские Витязи». Пилоты сегодня приземлилась в Международном аэропорту имени Германа Титова.
«Русские витязи» в Барнауле. Знаменитая пилотажная группа воздушно-космических сил России прилетела в столицу Алтайского края, чтобы устроить настоящее шоу. 30 августа, в День города, жители увидят в небе фигуры высшего пилотажа. Какие именно, пилоты пока держат в секрете. Хотят устроить сюрприз.
«Русские витязи» прилетели на шести истребителях Су-30СМ. В каждом самолёте два места, они оснащены управляемым вектором тяги, что делает их сверхманёвренными. Длина истребителей почти 22 метра, а размах крыла почти 15 метров. В прошлом году «Русские витязи» уже прилетали в Барнаул. В этом году их состав немного изменился.
Пилоты приземлились в Барнауле, в Международном аэропорту имени Германа Титова. Они уже пролетели над городом и успели посмотреть на него с высоты птичьего полёта.
Выступление «Русских витязей» начнётся 30 августа в 17:00 и продлится полчаса. Лучшими точками обзора будут набережная Оби, смотровые площадки Нагорного парка и правый берег реки.
