Парень из Белокурихи коллекционирует чай
21 мая во всём мире отмечают День чая.
Ни одно путешествие Льва Макарова, а путешествует он часто, не обходится без чайной церемонии. Будь то трёхдневная поездка на поезде или пеший поход, парень всегда берёт Чацзюй. В переводе с китайского языка – чайные инструменты. Культурой начал интересоваться 11 лет назад, когда ему было ещё 7 лет.
Китайскую чайную церемонию проводит в соответствии со всеми традициями. Посуда у него из тайского фарфора и исинской глины. Гайвань, чахай – чаша справедливости, пиалы и чабань. На столе всегда расставляет китайские фигурки: они не только создают атмосферу, но и символизируют удачу, богатство и плодородие.
Лев любит китайский чай не только за его вкус, но и за богатую историю. Он постоянно интересуется мифологией. Любимая легенда – про китайского императора Шен Нун, который отправился на юг, чтобы исследовать земли. В пути во время обеда его подчиненные кипятили воду, в которую с куста упали листы чайного дерева. Сперва они попробовали сами, а после угостили императора.
Лев Макаров мечтает попробовать тот самый чай Да хун пао. Ещё одна его мечта – съездить в Юньнань, провинцию чая в Китае, побывать на родине любимого напитка. А здесь, на Алтае, в хорошем смысле заразить любовью к чайным церемониям.
Барнаульский молочный комбинат представил свои новинки
БМК – один из крупнейших производителей молочной продукции в России. На предприятии производят всё: от питьевых йогуртов и молока до сливочного масла и сыров. Ассортимент ежегодно обновляется и адаптируется под запросы современного поколения.
Среди последних разработок – сывороточный напиток «Лакт», лёгкий и освежающий продукт, богатый микроэлементами и натуральными биологически активными веществами. Он помогает поддерживать водный баланс, мягко влияет на пищеварение и отлично подходит для повседневного рациона.
С сыром Romber рынок близко знаком, но теперь его можно приобрести в обновлённом дизайне упаковки. В дополнение к уже знакомым вкусам скоро появятся новые сорта: более выдержанные, с периодом созревания 6 и 9 месяцев.
Главным событием 2025 года стало появление новой торговой марки «Частица Алтая». Эти полутвёрдые сыры – результат кропотливой работы технологов БМК. Уже сегодня в магазинах можно найти сыры Тильзитер, Голландский, лёгкий и «Манжерок». Они богаты кальцием, имеют высокое содержание белка и производятся исключительно из натурального молока.
Благодаря масштабной реконструкции производства, внедрению современных решений и постоянному обучению персонала комбинат добился стабильного качества и вкусового разнообразия.
